「中国股市为什么跌」粳米涨价了吗?粳稻储备超过年产量一亿吨!市场结构如何?行业如何发展?

股票知识  2021-04-08 12:59:20

9月24日,由大商研究所和佳木斯市人民政府联合主办的“2020中国粳稻产业高峰论坛”在佳木斯举行。党委书记、大商会主席冉华在会上指出,食品在世界上是安全的,食品价格在任何价格下都是稳定的。当前,国际政治经济环境复杂。我们面临的风险和挑战越多,我们就越应该稳定农业和确保粮食安全。

粳稻作为我国的核心口粮,其市场结构、价格走势和产业发展方向备受各界关注。

出席峰会的许多专家表示,中国粳稻市场库存充足,供求稳定。整体有涨价空间,市场前景看好。今后应探索金融创新模式,利用好金融工具,做好风险管理,为粳稻产业服务。

粳米市场供求稳定,或者有一个日加工量1万吨的米厂

“中国是世界上最大的糯米生产国和消费国,糯米对维护国家粮食安全至关重要。”怡海嘉里米业事业部大米采购副总监韩晖透露,中国大米年流通量为1.1-1.5亿吨,其中粳稻3800-3900万吨。2019年,国内粳稻消费总量约为3819万吨,同比增长97万吨。

据韩晖介绍,从粳稻的生产情况来看,粳稻的收入持续稳定地高于玉米和大豆。虽然今年受到一些疫情政治因素和其他相关因素的影响。总量上,粳稻总量逐年小幅增长,基本稳定在总量6700万吨。去年略有下降,主要是东北地区受天气影响略有减少,但总量相当稳定。从供需方面来看,目前我国粳稻储备约为1亿吨,整体存量超过我国粳稻年产量,其中大部分在黑龙江,占总存量的70%以上。

韩晖还透露,从种植渠道和分布来看,粳稻种植区域主要集中在东北三省和江苏。黑龙江省水稻总产量2700万吨,水稻产量1800万吨。栽培主要集中在三江平原和松嫩平原,圆粒产量最大,是粳稻的基础品种;吉林和辽宁水稻产量和品种稳定;江苏生产大米1820万吨,大米1201万吨。

总的来说,粳稻总产量大,供需稳定,区域相对集中。此外,粳稻的种植结构正在逐步向优质转变。比如江苏杂粳下降500万吨,升级为优质品种南京46和南京9108。

在谈到粳稻消费结构时,韩晖表示,2019年国内粳稻消费总量约为3819万吨,同比增长97万吨。同时,粳稻的消费有一个总的趋势,即高端品种的消费在增加。目前,粳米最大的消费是在传统渠道,但近年来,餐饮渠道发展迅速,团餐、中心厨房、大型餐饮连锁企业发展迅速,粳米销量以每年100%的速度扩张。与此同时,定制米的消费量也在逐年增加。此外,我国餐饮渠道总消费量约为4000万吨,中小型餐饮渠道消费量约为2700万吨,其中60%为粳米。随着行业集中度的不断提高,餐饮渠道的消费会越来越高。

“从整个糯米产业的发展来看,一体化正在加速,市场化进程也在加快。”韩晖预测,整个产业链模式在未来一定是粳稻产业未来的发展方向。目前,我国大型米厂的数量每年都在增加,日加工能力1万吨的米厂很快就会出现。三江地区和江苏地区是最有可能实现的两个地方。

10月份粳米价格可能正变

展望市场前景,许多专家对粳稻价格表示乐观。

关于粳米市场价格走势,国家粮食市场监测预警小组大米首席分析师刘表示,今年4月份,受疫情影响,居民购买积极性较高,导致粳米销售小幅见顶。后期有一定的下降,在“囤米”之后必然会有两到三个月的消化期。9月后高校开学,中秋国庆将至,销售区域正向变化。

北大荒米业集团有限公司销售总监任认为,在今年大豆、小麦和玉米价格整体上涨的趋势下,大米价格仅小幅上涨。展望市场前景,考虑到国家收储政策和轮换价格,预计粳稻市场整体价格将上涨,但上涨空间有限。后期随着大量粳米及米制品上市,价格会趋于稳定空间。

展望未来市场走势,刘认为应关注粳稻市场的四个变化:

第一,重视粳稻种植结构的调整。今年黑龙江多补长粒粳稻,长粒后期价格可能会低一些,圆粒可能会越来越高。我国南方粳稻的膨胀率呈上升趋势,尤其是江苏和安徽。最近江西政府鼓励籼稻转粳稻,未来粳稻种植面积还会继续上升。

二是关注粳稻期货交割标准的变化。目前黑龙江圆粳稻主要纳入交割范围,未来是否会扩大其他品种或地区交割值得关注。在合适的时间和机会,抓住建立仓单的机会,可以更好地服务于业务运营。

第三,注意过期粳稻的去库存化。如果大量粳稻流入饲料和工业,粮食企业可利用的政策拍卖数量可能会发生变化。

第四,关注采购和仓储政策的变化。粳米是政策性品种,是消费品,所以粳米市场受粳米影响很大。需要关注的是,政策拍卖价格是否有利于加工企业,在加工成本上是否有优势。

另外,在谈到粳米出口的预测时,刘认为,今后粳米出口的技巧不会有太大突破。因为首先中国还是需要满足国内粮食安全,这是一个基本条件。其次,与其他国家相比,我国的粳稻价格并没有那么优越,所以未来出口仍处于相对稳定的发展区间。

探索“银行+保险+期货+龙头企业”等创新模式

冉华指出,粳稻期货于2019年8月上市。粳稻期货上市一年多以来,日均持仓24400手,运行平稳,行业积极参与,套期保值效率高。近年来,随着粳稻市场化进程的加快,粳稻产业进入加速一体化时期,规模化、产业化、标准化趋势明显,大型加工企业参与粳稻期货利用的需求日益迫切。东北是全国最大的粳稻产区,要适应市场化的定价机制,利用好金融工具,做好风险管理。

冉华表示,下一步,大商院将努力发挥农产品期货品种的作用,不断提高期货市场服务农业、农村和农民的能力。

第一,完善农业衍生品市场体系。稳步推进生猪期货和干辣椒期货上市,开展乙醇、果葡糖浆、原木等储备品种可行性研究,丰富套期保值产品和工具体系。加快场外市场建设,联合龙头企业构建食品生态系统,搭建现货市场高效链接的平台桥梁,提供多元化、个性化服务

二是推进规章制度的优化创新。完善粳稻、玉米、豆粕等现有农产品的合约规则,不断优化做市商制度,增强主动合约的连续性,进一步创新和完善交割管理,更好地发挥交割仓库作为期货和现货市场纽带的作用。

第三,提升产业需求服务。推进“农民收入保障计划”,推进各类金融机构跨境合作,探索“银行+保险+期货+龙头企业”等创新模式,推进“三农”期货市场服务优化升级。

第四,不断加强粮油期货市场监管。中国证监会将进一步落实中国证监会“四个监管、一个合力”的监管理念,密切监控相关品种运行,严格实施科学监管、分类监管、专业监管和持续监管,全面提高监管效率,与各方一道构筑国家食品安全防线,确保食品市场安全健康发展。


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